درباره انواع هتل

در این مطلب می‌خواهیم به تعریف اقامتگاهی بنام هتل بپردازیم. همچنین می‌خواهیم به بررسی انواع هتل نیز بپردازیم. در ادامه این مطلب همراه ما باشید.

تعریف هتل

هتل محل اقامت را همراه با خدماتی مانند غذا و نوشیدنی و امکاناتی مانند تفریح، کنفرانس، ترتیبات آموزشی و سازماندهی مهمانی‌های رسمی و خصوصی ارائه می‌دهد. هر هتل دارای تجهیزات هتلی و ویژگی‌های منحصر به فرد مرتبط با خود است. از ویژگی‌های آن می‌توان به موقعیت مکانی، تعدادی اتاق مهمان، خدمات ویژه مانند دربان، کمک مسافرتی و پارکینگ، امکاناتی مانند رستوران‌های تخصصی، بارها، مکان‌های جلسات کاری، استخر و غیره اشاره کرد. سیستم طبقه بندی ستاره یکی از پذیرفته شده ترین رتبه بندی هتل‌ها در سراسر جهان است. رتبه بندی هتل‌ها در کشورهای مختلف توسط منابع دولتی یا شبه دولتی، موسسات رتبه بندی مستقل و یا گاهی خود اپراتورهای هتل انجام می‌شود. صنعت هتلداری هند از سیستم رتبه بندی ستاره پیروی می‌کند که نشان دهنده تعداد و استاندارد امکانات ارائه شده توسط هتل است. یک هتل ترکیبی از اقامت، غذا، نوشیدنی و سایر خدمات و امکانات را به مهمانان خود می‌فروشد. محصول اصلی اقامت در اتاق یکی از منابع اصلی درآمد برای هتل است. امکانات و مزایای دیگری مانند محیط، دکور، امکانات رفاهی داخل اتاق و امنیت، افزونه‌هایی هستند که نقش بسزایی در قیمت گذاری خدمات دارند. هتل‌ها به منظور متناسب با مشخصات و جیب انواع مختلف مهمانان، انواع مختلفی از اتاق‌ها را ارائه می‌دهند که نیازهای خاص مهمانان را برآورده می‌کنند. اتاق‌های هتل را می‌توان بر اساس اندازه اتاق، چیدمان، دید، دکوراسیون داخلی و خدمات ارائه شده طبقه بندی کرد. مهمان‌نوازی به نظر یک صنعت پر زرق و برق است، اما اکنون بسیاری می‌دانند که حجم عظیمی از کار سخت در پشت صحنه انجام می‌شود و زرق و برقی که به چشم می‌خورد. پیدایش و توسعه صنعت مهمان‌نوازی نتیجه مستقیم سفر و گردشگری است. دلایل زیادی وجود دارد که یک فرد ممکن است به دلیل آن سفر کاری، تفریحی، تحصیلی بیشتر، درمان پزشکی، زیارت یا هر دلیل دیگری داشته باشد. وقتی شخصی چند روز یا بیشتر به مسافرت می‌رود، ممکن است لباس‌هایش را با خود حمل کند، اما حمل غذا و خانه برای او ممکن نیست. بنابراین، دو مورد از سه نیاز اساسی او به غذا و سرپناه در هنگام مسافرت مورد توجه قرار نمی‌گیرد. اینجاست که صنعت مهمان‌نوازی قدم می‌گذارد. قبل از اختراع چرخ، مردم با حیواناتی مانند اسب، شتر و فیل سفر می‌کردند. با این حال، به دلیل ترس از حیوانات وحشی و راهزنان و همچنین به دلیل خستگی حیوانات، فاصله ای که از سفر اجتناب می‌کردند، محدودیتی داشت. بنابراین، برای توقف شب، آنها به دنبال مکانی بودند که بتواند برای آنها آب، سوخت برای پختن غذا و مهمتر از همه امنیت از حیوانات وحشی و راهزنان فراهم کند. خانه‌های اقامتی یا مسافرخانه‌های اولیه اساساً برای تأمین نیازهای مسافران ایجاد شده‌اند. اولین مسافرخانه‌ها عموماً توسط خانواده‌ها یا تیم‌های زن و شوهر اداره می‌شد که سالن‌های بزرگی را برای مسافران فراهم می‌کردند تا تخت‌های خود را بسازند و روی زمین بخوابند. آنها همچنین غذاها و نوشیدنی‌های سالم مانند شراب، بندر، آل، و غیره و امکانات پایدار برای حیوانات فراهم کردند. سرگرمی و تفریح ​​نیز در مقیاس متوسطی ارائه شد. البته همه اینها بهایی داشت. این کاروانسراها یا اقامتگاه ها در خانه های شخصی مردم محلی قرار داشتند. آنها با تهیه محل اقامت به مسافران امرار معاش می کردند. این مسافرخانه ها آنقدر که امروز می بینیم تمیز و مرتب نبودند. آنها همچنین از زواید و امکاناتی که در موسسات میهمان نوازی امروزی دیده می‌شود خالی بودند. مسافران مجبور بودند تختخواب خود را بسازند و خودشان آشپزی کنند.

 طبقه بندی ستاره ای هتل‌ها

الف) هتل‌های یک ستاره: این املاک عموما کوچک و مستقل هستند و فضای خانوادگی دارند. ممکن است طیف محدودی از امکانات وجود داشته باشد و غذاها ممکن است نسبتاً ساده باشند. به عنوان مثال ممکن است ناهار سرو نشود یا برخی از اتاق خواب‌ها حمام یا دوش اختصاصی نداشته باشند. با این حال، نگهداری، تمیزی و راحتی از استاندارد قابل قبولی برخوردار است.

 ب) هتل‌های دو ستاره: در این دو کلاس، هتل‌ها معمولا کوچک تا متوسط ​​هستند و امکانات گسترده تری نسبت به هتل‌های یک ستاره ارائه می‌دهند. مهمانان می توانند انتظار اقامت شبانه راحت و مجهز را داشته باشند که معمولاً دارای حمام یا دوش اختصاصی است. هدف پذیرش و سایر کارکنان ارائه حرفه ای تری نسبت به سطح یک ستاره خواهد بود و طیف وسیع تری از خدمات ساده، از جمله غذا و نوشیدنی را ارائه خواهند داد.

 ج) هتل‌های سه ستاره: در این سطح سه ستاره، هتل‌ها معمولاً دارای اندازه ای هستند که از سطوح بالاتر کارکنان و همچنین کیفیت و دامنه امکانات به طور قابل توجهی بالاتر از طبقه بندی ستاره های پایین تر پشتیبانی می‌کنند. پذیرایی و سایر فضاهای عمومی جادارتر خواهند بود و رستوران معمولاً برای افراد غیر مقیم نیز پذیرایی می‌کند. همه اتاق خواب‌ها دارای حمام و دوش اختصاصی خواهند بود و استاندارد خوبی از راحتی و تجهیزات، مانند خط تلفن مستقیم و لوازم بهداشتی در حمام را ارائه می‌دهند. علاوه بر خدمات اتاق، می‌توان انتظار داشت که برخی از مقررات برای مسافران تجاری نیز وجود داشته باشد.

د) هتل‌های چهار ستاره: انتظارات در این نوع هتل چهار ستاره شامل درجه ای از لوکس بودن و همچنین کیفیت در مبلمان هتلی، دکور و تجهیزات در هر قسمت از هتل است. اتاق‌های خواب معمولاً فضای بیشتری نسبت به سطح ستاره پایین‌تر ارائه می‌دهند. این رستوران رویکردی جدی به غذاهای خود نشان خواهد داد.

 ه) هتل‌های پنج ستاره: هتل‌های پنج ستاره اقامتگاه‌های بزرگ و مجلل را در سرتاسر هتل ارائه می‌دهند که مطابق با بهترین استانداردهای بین المللی است. این سرویس باید رسمی، با نظارت خوب و بدون عیب و نقص در توجه به نیازهای مهمانان باشد، بدون اینکه مزاحم باشد. این رستوران سطح بالایی از مهارت های تکنسین را نشان می‌دهد. کارکنان در تمام جنبه‌های مراقبت از مشتری آگاه، کمک کننده و به خوبی آگاه خواهند بود و کارایی را با حسن نیت ترکیب می‌کنند.