صنعت هتلداری، صنعت مهماننوازی «تجربهای» است. به همین دلیل، برای یک هتل ضروری است که حتی قبل از ورود مهمانان، تأثیر مثبت اولیه را بگذارد. استفاده از چک لیست هتل میتواند به اطمینان حاصل شود که پارکینگ هتل، لابی و مناطق مشترک استاندارد هستند. در این مطلب میخواهیم درباره چک لیست نظافت لابی و فضاهای عمومی هتل صحبت کنیم.
لیست فضاهای عمومی هتلها
از آنجایی که هتلها برای استقبال از مهمانان پس از COVID-19 آماده میشوند، بسیار مهم است که با اجرای بیعیب و نقص تجربه مهمان به زمین بنشینید. استفاده از چک لیست، استانداردها و خط مشیهای ضروری را در همه دارایی ها ارتباط و اجرا می کند. وقتی مشکلاتی پیدا شد، اقدامات اصلاحی را تعیین کنید تا مطمئن شوید که قبل از اینکه بر تجربه مهمان، شهرت هتل و نتیجه نهایی تأثیر بگذارد، حل شده اند.
محوطه پارکینگ هتل
اطمینان حاصل کنید که ورودی پارکینگ دارای علائم مناسب است. در صورت وجود، چک دروازهها کار میکنند.
هر گونه زباله را از محلهای پارکینگ پاک کنید. حداقل دو بار در روز مقدار زیادی را از نظر وجود زباله بررسی کنید. حذف و خالی کردن سطل زباله
ببینید که خطوط پارکینگ و فلشهای جهت خوانا هستند.
هر روز وسایل نقلیه غیرمجاز را بررسی کنید.
روشنایی را بررسی کنید. ببینید که همه روشنایی کار میکند و هیچ گوشه تاریکی وجود ندارد.
اطمینان حاصل کنید که مسیرهای پیاده روی به وضوح مشخص شده است.
مکانهای پارک معلولان را به وضوح مشخص کنید.
تمام خطوط آتش نشانی را آزاد نگه دارید.
نمای بیرونی و ورودی هتل
اطمینان حاصل کنید که تابلوهای هتل روشن و قابل مشاهده برای خودروهای عبوری و عابران پیاده هستند.
بستر گل، ظروف و محوطه سازی را بررسی کنید تا مطمئن شوید که تمیز و عاری از زباله، گیاهان مرده و مناطق پر رشد است.
بررسی کنید که علامت یا شماره آدرس به راحتی از خیابان قابل مشاهده باشد.
اطمینان حاصل کنید که ساختمان از همه طرف به خوبی روشن است.
بررسی کنید که همه خروجیهای اضطراری، فرودها و پلههای ساختمان علامتگذاری شده، مسدود شده باشند و در شرایط خوبی نگهداری شوند.
اطمینان حاصل کنید که اتصالات آتش نشانی شفاف، در دسترس و دارای کلاهک هستند.
در زمستان، سقف را بر روی ورودی/خروجی ها از ریزش یخ/خطرات برف پاک کنید.
ظروف زباله را خالی کنید. اطمینان حاصل کنید که ظروف در حال تعمیر هستند. هرگونه لکه و کثیفی را پاک کنید.
ورودی و پلهها را جارو کنید.
لابی هتل
درها و پنجرههای ورودی را پاک کنید تا کثیفی و لکه پاک شود. دسته ها را ضد عفونی کنید.
حداقل دو بار در روز کف ورودی و لابی را جارو کنید، جاروبرقی بکشید، یا تمیز کنید. در صورت نیاز تمیز کنید.
فرشهای لابی، کف، و اثاثیه را از نظر سایش و لکه بررسی کنید. بر این اساس تعمیر کنید.
مبلمان لابی، سطوح سخت، دستگیره درها و سایر نقاط تماس را پاک و ضدعفونی کنید.
سطلهای زباله را خالی کنید و هر لک را پاک کنید.
مطمئن شوید که دوربین های امنیتی به درستی کار می کنند.
در صورت وجود، ایستگاه های قهوه و آب را تمیز و ضدعفونی کنید. ذخیره مجدد تا روز.
بروشورهای گردشگری مرتب و ذخیره سازی شده
اطمینان حاصل کنید که گاریهای چمدان در دسترس، در حال تعمیر و تمیز هستند. در صورت استفاده توسط مهمانان، پس از بازگشت، ضدعفونی کنید.
نگهداری ماهانه لابی هتل
سیستم سرمایش و گرمایش و تهویه مطبوع لابی را بررسی کنید. فیلترها را تعویض کنید و زبالهها را پاک کنید.
بیرونی، داخلی و دستشویی ها را از نظر وجود آفت بررسی کنید.
از نظر کپک و کپک بازرسی کنید.
پرده ها را گردگیری و پرده ها را تازه کنید.
حرکت کنید و زیر مبلمان را تمیز کنید.
سرویس بهداشتی لابی هتل
روشنایی را بررسی کنید و لامپهای سوخته را تعویض کنید.
صندلیهای توالت، کاسهها و دیوارها و درها را تمیز و ضدعفونی کنید.
پیشخوانها و سینکها را پاک و ضدعفونی کنید.
کاغذ توالت، حوله کاغذی، صابون، ضدعفونی کننده دست و لوازم بهداشتی تکمیلی را پر کنید.
میز پذیرش هتل (فرانت آفیس)
میز را در روز تمیز و مرتب کنید.
تامین مجدد کارتهای کلید، مجوز پارکینگ، نقشهها.
کشوهای نقدی را بشمار و توازن کند.
رزروها را بررسی کنید و اطمینان حاصل کنید که همه شرایط دسترسی مهمان برآورده شده است.
پس از تسویه حساب، با خانه داری ارتباط برقرار کنید. با مهمانانی که ترک نکردهاند تماس بگیرید و برای پرداخت دیرهنگام برنامهریزی کنید، در آنجا بمانید، یا قفل کنید.
با اتوبوسهای شاتل فرودگاه یا شهری ارتباط برقرار کنید و مطمئن شوید که طبق برنامه کار میکنند.
در بدو ورود به همه مهمانان سلام کنید.
پروتکلهای پاسخگویی تلفن را دنبال کنید.
اثاثیه مهمان را طبق روال صحیح بپذیرید و نگهداری کنید. امنیت اتاق انبار را بررسی کنید
آسانسور هتل، پله، پله برقی
به طور منظم تمام نقاط تماس آسانسور، پلهها و پله برقی را ضدعفونی کنید.
برای وجود هر گونه زباله یا هرگونه انسداد بررسی کنید.
دو بار در روز یا بیشتر در مواقع شلوغ جاروبرقی بکشید، جارو بکشید یا پاک کنید.
اتاق صبحانه هتل
دمای ایستگاههای غذای سرد را کنترل کنید و اطمینان حاصل کنید که دما در 41 درجه فارنهایت یا کمتر از آن است.
ایستگاههای غذای گرم را کنترل کنید. اطمینان حاصل کنید که تمام مواد غذایی در دمای 135 درجه فارنهایت یا بالاتر نگهداری می شوند.
نقاط داغ را برچسب بزنید و علائم احتیاط را برای مایع داغ نشان دهید.
تاریخ انقضای مواد غذایی از پیش بسته بندی شده را بررسی کنید. اطمینان حاصل کنید که غذا مطابق با اول به بیرون چرخانده شده است.
طناب ها را برای جلوگیری از زمین خوردن نگه دارید.
غذای خود سرو را بپوشانید. به طور مرتب همه ظروف را تعویض و ضدعفونی کنید.
میزها و صندلی ها را تنظیم کنید تا جریان ترافیک و الزامات دسترسی را فراهم کنید.
میزهای بین مهمانان را پاک و ضدعفونی کنید.
از در دسترس بودن صندلیهای کودک اطمینان حاصل کنید. بین استفاده ضدعفونی کنید.
قبل و بعد از سرویس اتاق صبحانه را جاروبرقی بکشید، پاک کنید و جارو کنید.
قبل از شروع کار یا پذیرایی از مهمانان در قسمت های غذا، دست ها را بشویید.
برای نگهداری غذاهای آماده از دستکش یا ظروف استفاده کنید.